選用廚房油煙凈化設備這幾點要注意

廚房是油煙重污染聚集區，如果不安裝餐飲油煙凈化設備的話，不難想象在其中工作有多煎熬。由于國家嚴抓環保，現在低排凈化設備成了每個餐飲店的標配，不安裝不準營業！不過在具體選擇的時候，需要注意的問題可多著呢。

　　靜電式油煙凈化設備在出廠之間都要經過嚴格的產品檢查，對于凈化效率不達標的產品時無法上市銷售的，而且環保檢查如今對于酒店凈化設備凈化效率的效率有了明確的標準，未達百分之90以上不予通過。在選擇飯店廚房油煙凈化設備的時候，一定要親自驗證之后再購買。

　　產品使用之后難免會產生故障，只是故障發生幾率的問題而已。對于經常出現機器故障的設備肯定會使消費者的產品使用效果大打折扣。選擇一臺穩定性高的凈化設備很重要。

　　在選擇飯店用油煙凈化設備的時候，為了保證質量不能只是選擇靜電式凈化設備價格低廉的產品。價格過低肯定影響質量，應該根據自己的實際需求選擇的產品。

油煙凈化器電源接法怎么做

油煙凈化器電源應安裝在電場外部的控制箱內使用，電源的底部與控制箱的固定需要保持一定的距離，可以用Z字架高，便于通風和避免電源高壓的磁短路引起電源發熱功率損耗。 遠離熱源與高溫的物體以及避免太陽的直射。如果安裝的環境不可避免的需要接觸熱源，控制箱 內應視情況安裝風機冷卻裝置。 開啟設備電源的時候風機也需要同時或者先于啟動。

　　油煙凈化器電源輸出高壓端與負載（電場）連接應牢固、可靠、絕緣，禁止在未接入負載（電場）的情況下開啟電源，避免周圍導電、塵埃、有腐蝕金屬和破壞絕緣材料的氣體侵入。電源高壓線周圍與導體應保持至少3CM的距離。

　　電場的絕緣電阻需要>100MΩ，電源高壓才能接入。 設備的控制需要有完善的系統保護以保證設備正常進行運行。電源安裝不適合用漏電開關 電源與電場需要有牢固、可靠的接地。使用中應定期檢查、維護、清潔。

油煙凈化器有哪些種類？

1、靜電式油煙凈化器

這類油煙凈化設備在市場上應用為廣泛。它的工作原理是，油煙排出的廢氣經高壓靜電場后，油煙廢氣微粒接觸并帶電，后被電場吸附。這種設備可以0.1微米以下的微粒。靜電式油煙凈化器凈化，可達到95%以上，凈化。不利之處是昂貴。因為電源的吸附量很大，需要定期清洗設備，否則凈化效率會下降。

2、活性炭吸附油煙凈化裝置

凈化器原理比較簡單，就是利用活性炭簡單吸附油煙顆粒。該方法不僅對油煙無凈化，還可以廣泛用于油煙凈化、PM2.5、工業廢氣等，但油煙僅能達到90%。常用來去除油煙味。其缺點是活性炭成本高，需定期更換，以保證凈化效果。

3、UVUV光解油煙凈化器

采用紫外光解凈化裝置。紫外光能將油煙分子分解為CO2、H20（水蒸汽）和O3（臭氧），通過臭氧進一步氧化其它氣味分子，使油煙分解成為無害的物質。其覆蓋范圍廣，凈化效率可達90%以上，但紫外輻射對人體有極大的危害。所以，這類設備一般都安裝在遠離廚房的通風管道內，確保通風管道不會受到破壞，從而導致紫外線泄漏。