工業油煙凈化器工作原理

(1)、工業油煙凈化器原理是利用波段的高能紫外線光束照射有機廢氣和惡臭氣體，快速裂解廢氣和惡臭氣體的分子鍵，瞬間打開和改變其分子結構，破壞其核酸產生一系列光解裂變反應，重新進行DNA分子排列組合，降解轉變為低分子化學物，如cO2二氧化碳和H2O水分子等物質。

(2)、利用波段的高能紫外光波照射分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧，被紫外光波裂解后呈游離狀態的污染物分子與臭氧氧化結合成小分子無害或低害的化合物。如cO2二氧化碳分子、H2O水分子等。

(3)、利用的To2二氧化鈦光觸媒催化氧化過濾棉，在UV紫外光的照射下,產生光觸催化反應，極大地提升和加強了紫外光波的能量聚變，在更加高能地裂解廢氣和惡臭氣味分子的同時催化產生更多的活性氧和臭氧。對廢氣和惡臭氣味進行更地催化氧化分解反應，使其降解轉化成低分子化合物水分子和二氧化碳,從而達到脫臭及殺滅細菌的目的。

油煙凈化器有哪些種類？

1、靜電式油煙凈化器

這類油煙凈化設備在市場上應用為廣泛。它的工作原理是，油煙排出的廢氣經高壓靜電場后，油煙廢氣微粒接觸并帶電，后被電場吸附。這種設備可以0.1微米以下的微粒。靜電式油煙凈化器凈化，可達到95%以上，凈化。不利之處是昂貴。因為電源的吸附量很大，需要定期清洗設備，否則凈化效率會下降。

2、活性炭吸附油煙凈化裝置

凈化器原理比較簡單，就是利用活性炭簡單吸附油煙顆粒。該方法不僅對油煙無凈化，還可以廣泛用于油煙凈化、PM2.5、工業廢氣等，但油煙僅能達到90%。常用來去除油煙味。其缺點是活性炭成本高，需定期更換，以保證凈化效果。

3、UVUV光解油煙凈化器

采用紫外光解凈化裝置。紫外光能將油煙分子分解為CO2、H20（水蒸汽）和O3（臭氧），通過臭氧進一步氧化其它氣味分子，使油煙分解成為無害的物質。其覆蓋范圍廣，凈化效率可達90%以上，但紫外輻射對人體有極大的危害。所以，這類設備一般都安裝在遠離廚房的通風管道內，確保通風管道不會受到破壞，從而導致紫外線泄漏。

廚房排煙系統的構成　　

廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含)和廚房整體補風裝置構成!

油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響;如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。